AI時代的日本旅遊新思考！600年溫泉老舖如何用「人情味」對抗科技？

在AI科技急速發展的時代，日本觀光業也開始反思：技術進步真的能完全取代人與人之間的溫暖互動嗎？

宮城縣鎌先溫泉的百年老舖「湯主一條」第二十代當主一條一平，與日本美食協會會長柏原小太郎等業界領袖，在國際旅遊科技論壇「WiT Japan 2026」上針對這個議題展開深入討論。

他們強調，即使AI能提供個性化推薦與高效服務，日本傳統的「おもてなし」（待客之心）精神仍是無法被取代的核心價值。這場論壇凸顯了一個重要課題：在數位轉型的浪潮中，如何保留日本旅遊業最珍貴的人情味與文化底蘊。